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Brigata di Cucina
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APR
21
2014
Lo Zucchero: dolce nemico?

Lo Zucchero: dolce nemico?

Abbiamo scoperto da poco che lo zucchero semolato non fa proprio benissimo alla salute. E’ un alimento molto raffinato e sappiamo che la nostra alimentazione ne è fin troppo ricca.

Sbiancato con sostanze chimiche, alcune potenzialmente cancerogene, è oggi tra i cibi raffinati più presenti sulle nostre tavole. L’ideale sarebbe sostituirlo completamente con zucchero di canna grezzo, miele, stevia, sciroppo d’acero, ecc..

E voi… avete sostituito completamente o parzialmente lo zucchero bianco? Come?

Per saperne di più: http://www.lastampa.it/2014/01/10/scienza/ambiente/focus/zucchero-bianco-un-nemico-invisibile-t5i38zLV3NtkFQGb5EJlbJ/pagina.html  

   1 Commenti

alba lunedì 21 aprile 2014 11:12
Ciao Iolanda, innanzitutto auguri per il tuo compleanno ... ho visto che sei nata oggi 21 aprile ma non so di quale anno... ahahah . Per quanto riguarda lo zucchero, questa è un'altra sorpresa che ci riservano i cosiddetti scienziati che prima premettono la produzione ed il consumo di alcuni prodotti ed all'improvviso si svegliano e ci dicono che sono pericolosi. Mah. Questo mi successe anche con i dolcificanti, infatti adesso non so più cosa fa male e cosa potro' scoprire che faceva male e non lo sapevo. Comunque adesso sono passata al totale zucchero di canna, ed anche la' devi stare attenta a cosa compri. Solo zucchero scuro e grezzo, sicuro e... carissimo. Pazienza...


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Bellissima idea!
giangi mercoledì 18 febbraio 2015 18:38
Per me i migliori libri sono quelli di una volta, con i disegni e le ricette difficilotte. Poi ovviamente c'e' Brigata di cucina
Rossella mercoledì 11 febbraio 2015 23:07
A me piacciono quelli con le ricette superveloci. Tante foto con il passo passo.... cosi' non sbaglio... ah ah ah
Brigata martedì 10 febbraio 2015 09:51
Certo quelli sono i piu' belli. Io ne possiedo uno del mio papa' che annuso spesso.
alba martedì 10 febbraio 2015 09:46
Ciao Iolanda. Io consulto spessissimo Internet, e Brigata di Cucina ovviamente. Libri ne acquisto pochissimi, ma possiedo veri e propri gioielli: i libri di cucina della mia mamma!
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