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Brigata di Cucina
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              Monsieur le soufflé
Tesina per il diploma di Maestra di Cucina Italiana AICI
giovedì 12 febbraio 2015

Svelo tutti le tecniche per ottenere un soufflé da Re.

Questa è la tesina sul soufflé che ho presentato al Consiglio dell'AICI in sede di esame a Torino.

La pubblico con piacere e sono convinta che sarà utile a molti, sfatando in parte l'estrema difficoltà di questa preparazione.

Per prendere visione del file completo della tesina basta fare il Download cliccando qui in basso.

 

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